肉老馆子了，以前几天卖一头驴，现在一天就能卖一头，生意好了，味道还更好了。”

　　“更新鲜了。”庞继东点头。

　　“是说。”江远带着众人坐进包间里，又点了啤酒、茶和饮料，再笑道：“这家老板做驴肉，突出一个勤快。驴肉的肉质其实比牛肉要细嫩，但它和鹿肉一样的问题，就是容易有一股膻骚味。这家店的解决方法就是多用水洗。杀了驴以后，把肉在水盆中泡着，然后一遍遍的换水，换到水清为止，目的是把血水都泡出来，这个活就比较费人工了，很多店做着做着不好吃了，也就是老板减少了换水的次数。”

　　几名客人都听住了，穆教授更是不停颔首，道：“竟然还是个吃功夫的菜。”

　　“我老爹专门来这里拜师学艺过。就是太累了，他学会了以后，也没做几次。”江远说着笑了起来。

　　实际上，江富镇自己不做驴肉，还有一个原因，就是免得影响张相记的生意。吃驴肉的人不像是吃牛羊猪肉的人那么多，大部分人都是想起来了，过来尝尝鲜，几个月甚至几年吃一次，很久都不会再吃。

　　江富镇要是煮了驴肉到处送人，最终造成的结果，可能是张相记倒闭走人了。

　　这也不是江富镇杞人忧天。最早江远读高中的时候，张相记就曾遇到过危机，还是江富镇一周买他们一头驴，到处送人，才坚持了下去。

　　许多人甚至也是因为尝了江富镇送过的驴肉，才开始自己买驴肉来吃的。

　　经过这么几年的发展，张相记也开发了好几种新的菜品。

　　不过，就江远的味蕾判断，最好吃的依旧是酱驴肉。

　　倒是在吃法上，涮烫的驴肉，格外的好吃。

　　所谓涮烫，涮的依旧是煮熟后的酱驴肉，厚切的原片，下在调制好的汤头里，煮的热乎乎的，再白嘴吃，或者蘸料吃，都非常美味。既与传统的凉拌味道不同，也不同于火锅的复杂滋味，品尝的是驴肉的醇厚的滋味，以及细嫩肉质的口感。

　　另外赠送的驴肉汤，也非常的鲜美，有的还在里面加了酸辣味，喝的浑身滚烫，浑身都极有劲。

　　餐后。

　　江远剔着牙，拉着庞继东聊天，但很快就转变成了讲课。

　　植物学家们原本还有点应酬的感觉，随着庞继东的挠头，众人纷纷加入进来。

　　好为人师这个属性，真真是刻在人体基因里的东西。想想明星都敢教人如何做事，如何做人，如何面对世界，就能体会到其中的诙谐。

　　叮。

　　任务完成：老骥伏枥，志在千里。

　　任务目标：令庞继东充分的理解法医植物学的要素，熟悉利用法医植物学破桉的方式和方法。

　　任务奖励：法医植物学（lv3）技能等级

　　江远喝着茶，看着庞继东手握钢笔，无以为继的样子，再用新得的法医植物学（lv4）的技能，

　　请收藏：https://m.sifang9.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）