减肥瘦身，最重要的就是排毒，最好方法就是吃滋润排毒的食物啦。下面，我就为爱美的MM们提供几款健康排毒瘦身食谱，看看有没有你喜欢的。

　　子姜牛肉丝

　　

　　用料：牛肉250克，子姜200克，蒜苗20克，泡海椒15克，鲜汤20克，植物油50克(实耗10克)，豆瓣酱5克，精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。

　　制法

　　1、牛肉洗净后切成2寸(厘米)长的细丝；子姜去皮洗净后切成一样长的细丝；蒜苗切成节，泡海椒切成丝。

　　2、在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好；另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉，调成计。

　　3、将植物油烧至七成热，下牛肉丝炒至断生后，沥去多余的油，在炒锅中留少量的油，放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁，待收汁时即可起锅装盘上桌。

　　素炒芦笋

　　

　　用料：芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水豆粉少许。

　　制法

　　1、芦笋洗净去根后，放入沸水中爆一下，撕去老皮，排列在盘中待用;葱切成节，姜切成片。

　　2、胜火，将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋，烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用豆粉勾英，淋在芦笋之上即可装盘食用。

　　糖醋鲜藕

　　

　　用料：嫩藕250克，精盐2克，味精少许，植物油10克，白糖10克，醋10克，水豆粉少许。

　　制法

　　1、嫩藕去皮，洗净后切成薄片，滤干水分，待用，将白糖，醋，豆粉、精盐、味

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