想减肥的MM们还在烦恼该吃什么吗？其实，不用太麻烦，简单营养的家常菜就可以帮你轻松瘦身哦！下面就和我一起来学几款家常瘦身美味吧。

　　淮山板栗

　　

　　原料：瘦肉(半斤多)、新鲜淮山(1斤)、板栗(1碗)、葱(1棵)、姜(3片)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(8汤匙)、盐(1/3汤匙)、糖(1/4汤匙)、胡椒粉(1/2汤匙)、酱油(3汤匙)

　　做法

　　1、淮山削去外皮洗净，切成滚刀块后，放入清水中浸泡，防止淮山氧化变黄;

　　2、瘦肉洗净切成片，加1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟；葱去头尾洗净，切成小段；姜去皮洗净，切成片;

　　3、锅内加5汤匙油烧热，爆香葱白和姜片，倒入肉片炒至肉色变白，捞起沥干油;

　　4、再加入3汤匙油，烧热后倒入沥干水的淮山，大火快炒2分钟后，将板栗也倒入同炒2～3分钟;

　　5、将肉片倒进锅炒1分钟左右，注入1碗清水、3汤匙酱油和1/2汤匙胡椒粉，加盖大火烧开，转小火焖35分钟;

　　6、开大火煮至锅内的汤汁差不多收干，加1/3汤匙盐和1/4汤匙糖调味，即可出锅;

　　小贴士

　　淮山，又称山药，它含有丰富的膳食纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制人的进食欲望，是一种纯天然的纤体美食。性味甘平的淮山，还有生肌、润肤和养颜的功效。

　　美人出浴

　　

　　原料：豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜、蚝油、香油、酱油

　　做法

　　1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油及淀粉一起拌匀，虾去头、肠泥及壳洗净，香菜洗净剁碎备用;

　　2、豆腐切厚片，放在盘子上，中间挖一个洞，将瘦绞肉泥填入，上面放一只虾仁;

　　3、蒸锅先预热，再将盘中材料移入锅中，蒸约10分钟即可取出;

　　4、热锅入蚝油、香油及2汤匙水

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